别拿家政服务员不当人才！~别怕肥胖 研究证实：体重维稳更健康

别拿家政服务员不当人才！ 以前在大家的印象中，家政无非就是搞搞室内卫生、擦擦玻璃地板这些简单的力气活，但是时至今天，家政的触角已经伸到了人们生活的方方面面，除了简单的擦玻璃、清洗油烟机、沙发养护、地毯清洗、地板打蜡等保洁，还延伸出了保姆、月嫂、护理人员、钟点工、做饭工、家教等服务；而且现在大一点的家政公司已经具备了为单位和家庭提供装修、清洗、粉刷楼宇，水、电、暖、洁具、电器等安装及维修高难度技术活。正如一位家政公司的负责人所言：“只要和人或者家庭有关，都是我们公司业务规划的范畴。”由此可见，人们生活方式的改变，为家政行业的发展提供了发展的土壤，当然也就像一个硬币的两面一样，随着家政行业的发展壮大，人们的生活质量已经被家政行业影响或者说我们的生活已经离不开家政服务。　　兰州家政服务业发端于上个世纪90年代初，那时候一些农村人在农闲时托熟人介绍进城当保姆、干钟点工，每个月拿百元都是高工资。而且提供家政服务的形式基本上以个人为单位，基本上没有公司的概念。但是随着第一批家政公司的注册成立，今天兰州市场大约有200多家家政公司，但是正式注册了的不超过50家。据业内人士统计，平时在家政行业相对固定的从业人员达到3万多人，但是到了春节前后，进入这个行业的从业者会激增到5万余人。按兰州市区300万的常住人口计算，也就是说在正常情况下每100人可以选择一个家政人员提供服务。据日前的一份全国的家政市场调查报告显示，全国一半以上的地区存在家政市场，主要分布在东部和中部地区，以北京、天津为主的北方地区，以上海、苏州为主的东部地区，以武汉、重庆为主的中部地区以及以深圳、香港为主的南部地区，由此可见家政市场主要存在于我国经济比较发达的地区，重要原因是这些地区经济发达，居民可支配收入高等等，全国十大家政城市分别为上海、北京、杭州、嘉兴、天津、唐山、衢州、苏州、揭阳和深圳，而上海的家政市场需求位于全国前十大城市中其他城市的总和。再以离兰州最近的城市西安为例，西安的常住人口大约830万，但是目前该市的家政人员大约6万人，据该地家政行业的负责人说：“西安家政市场需求在11万人左右，但是目前从业人员仅有6万，家政行业长期供不应求，尤其是春节、秋收、暑期等季节更为紧俏，也就是说西安家政市场长期的缺口在5万人左右。”通过比较，至少我们可以得出这样的结论：其一兰州人拥有的家政资源相对丰富；其二兰州人“低收入高消费”的习惯再次被证实，当然这一点也可以理解为兰州人重视生活质量。但是为什么兰州也存在家政人员长期短缺的困境？问题肯定出在管理。据了解，兰州的家政行业居然没有一个真正发挥作用的组织！兰州的家政行业竟然没有一个可以参考的收费标准！偌大的一个行业，涉及到千家万户的生活，居然连明明白白消费都不能找到依据。这样一个关系到社会发展和百姓生活的行业至今仍处在“放任自流”的状态。甘肃作为劳务输出大省，经常在大力宣传“陇原妹”、“礼贤嫂”，但是却搞不好自己地盘上家政市场各层次的需要，这就让我不由的想到，前一阵被媒体热炒的北京、上海等地家政市场大量引进“菲佣”一样令人汗颜！作为世界上人力资源最丰富的中国，却不能满足自己的。别怕肥胖 研究证实：体重维稳更健康 多重才叫胖？BMI标准是目前使用较广泛的衡量肥胖的方法。即体重(千克)除以身高(米)的平方，得出的结果如果在18.5至24.9(千克/平方米)是正常体重，25.0至29.9(千克/平方米)是超重，而30(千克/平方米)以上才算是肥胖。这个标准最初是为公众健康研究的统计工具而设计的。以往针对大量病例的研究也确实显示，当BMI值超过25，每增长5个单位，被研究人群中整体死亡率就会上升29%，其中心血管疾病引起的死亡率上升41%，而糖尿病及相关的原因造成的死亡率会上升210%。但随着研究的深入，BMI的局限性也很明显。比如有些人虽然BMI值很高，但身材健美，可能比很多BMI较低的人更健康。BMI值另一大局限性在于，它不能直接反映肥胖带来的并发症情况，或生活质量的下降程度等，而这些信息对肥胖病人的临床诊断至关重要。除了BMI值以外，另一常用指标——腰围，也有着类似的局限性。多胖才易病？加拿大科学家尝试建立一个更科学的系统，即埃德蒙顿肥胖分级系统(EOSS)，为肥胖者更准确诊断和治疗。这一系统按肥胖者(BMI值大于30)的健康情况将他们分成5级(0-4)：0代表没有明显健康问题；1则是有轻微的问题，比如血压血脂等标准达到健康标准的上限，身体偶尔会有疼痛症状，但都没有达到需要就医的程度；2到4都表示有高血压、II型糖尿病等慢性病症。等级越高表示症状越严重。研究者们在将大量病例分级统计之后发现，等级2和3的病人(由于等级4程度很严重，在病例中较少见，故没有包括在统计结果内)较正常体重者而言，整体死亡率、心血管疾病造成的死亡率都明显高出很多；等级0和1的病人，较正常体重者的死亡率，并没有明显差异。事实证明，等级为0和1的受试者，他们的BMI都在30以上，但健康状况良好，与正常体重的人并无明显差异。科学家们仔细研究了不同等级肥胖者之间的差异，主要关注的是他们在减肥史和生活习惯上的不同。由此发现等级为2和3的肥胖者与等级为0和1的人相比，运动量更小，摄入的蔬菜跟水果也不太充足；等级0和1的肥胖者日常食谱则包含更多瓜果蔬菜，也会进行一定的运动。有趣的是，研究还发现，健康的肥胖者们体重在多年来倾向于保持在更稳定的水平，而等级2和3的肥胖者们减肥史要丰富得多。体重维稳更健康尝试减肥的次数更多，体重便经历了更多降低与升高的循环，这种减肥经历也被称作“悠悠球式”减肥。曾有研究表明这种“悠悠球式”的减肥循环，可能提高各种疾病造成的死亡率，尤其是心血管类疾病的风险。如今关于EOSS的统计研究，也表明了这种可能性的存在。体重反复升降，可能会造成一种叫做高密度脂蛋白胆固醇的物质在人体内水平下降。高密度脂蛋白在体内负责运送胆固醇，它们可以将动脉硬块中的胆固醇运送到肝脏，使其被再次利用，因此具有抑制心血管疾病发生的功能。如果“悠悠球式”减肥造成高密度脂蛋白胆固醇水平降低，有这种减肥经历的人群中心血管疾病发病率上升也就不足为奇了。参与研究的库克博士表示，通过EOSS系统，医生可以更容易分辨哪些人需要减肥，而哪些人现在这样就挺好，毕竟让所有胖人减重是不科学的。研究者认为，在肥胖人群中约有20%的人是没有明显健康问题的。虽然研究本身也有一些局限性，但BMI值作为衡量肥胖的标准，确实已经不能满足研究所需的精确性。在更全面研究结果出来前，如果你体重超标但没有。